lunes, 20 de febrero de 2012

Tarta para Iria en su 18 cumpleaños

La madre de Iria quería darle una sorpresa por su cumpleaños de adolescente a adulta. En ella quería que se reflejaran todos los gustos y la personalidad de su hija. Me contó que le gustó mucho Londres cuando estuvo en verano y que quería volver allí, al menos a estudiar un añito, que estaba en segundo de bachillerato, que quería estudiar turismo. Le gustan las compras, el baile gallego y toca muy bien la pandereta. Le gusta leer... Con un poco de todo esto y unas fotos de la protagonista de la fiesta, salió la tarta que veis. Espero que le gustara y que lo pasara bien en su fiesta.






Un dulce para Paula


Como os anuncié a mis contactos del Facebook y a los conocidos, este fin de semana en Narón se estuvieron vendiendo distintos tipos de dulces para ayudar a Paula, una niña de 20 meses, encantadora, que nació sin sacro y con dos costillas mal formadas y que necesitaba un dinero para hacer una vida más normal. Nos repartimos unas cuantas "tarteras" ubicadas en La Coruña unos colores para hacer un arco iris de cupcakes y a mí me tocó el naranja (no sé por qué con el flash parecen más tono salmón que otra cosa). Se vendió todo y hasta hubo que hacer cosas nuevas para el domingo. Fue increíble.
El frosting era receta de mi amiga Vero y he de decir que delicioso. La forma de hacer las rosas la aprendí de la Casita dulce de las Flores, dos hermanas encantadoras con tienda de productos de repostería en Málaga, altamente recomendable. Lo que se pide llega en seguida y son tan generosas que dan unas explicaciones tanto on line como presenciales que son increíbles.




Tarta de manzana

Qué buenísimo está este bizcocho. Sólo lo he hecho dos veces, pero creo que caerá muchísimas más. Está delicioso. La masa impresionante. Las manzanas jugosas. Y, lo mejor, no te sientes tan culpable porque hay más fruta que masa. Cunde muchísimo. Hace mucho tiempo que tengo la Thermomix (vale, lo confieso, tengo la 21 y la 31, esta última con dos vasos) y la receta viene en el libro básico. Pues hasta ahora no lo había hecho y cayeron dos casi seguidos. La recomiendo encarecidamente. Y si alguien quiere la traducción fuera del mundo de la Thermomix, no tiene más que pedirla. Ay, qué rica está.