miércoles, 30 de noviembre de 2011

Tarta para Brais y Joel, Joel y Brais


A Brais, que estudia Biología, le gusta mucho jugar a la PlayStation y los animales. A su hermano Brais, que vemos tan aplicado con su libro de Aritmética, le gusta la música, ir de compras y le encantaría viajar a Nueva York. Son hermanos, y mellizos, pero muy distintos. Aquí les veis en la tarta que su tía Yoli me pidió para ellos. Se había fijado en la que hice para un querido músico y, de esa idea, surgió esta tarta.
Tiene una gran novedad con respecto a la anterior: los bizcochos eran dos, alternándose: brownie de chocolate negro y brownie de chocolate blanco. Iban empapados en almíbar, rellenos de dulce de leche y cubiertos de ganaché de chocolate negro antes de cubrirse con fondant. Parece que los dos protagonistas, que alcanzaron la mayoría de edad, quedaron contentos.




Os debo la foto del corte, que pondré en cuanto me la hagan llegar.

Por fin, mi tortuga Gertrudis.


En fin, ésta, en realidad, es la tortuguita Chus, prima de la famosa Gertrudis. Y Chus se llama la persona que cumple años hoy y a quien se la van a regalar. Tiene un relleno superchocolatoso de mousse de chocolate (ay, Señor, por qué odiaré el chocolate negro). Jugosa, fresca y diciendo "cómeme". Hasta tiene la lengüita fuera, saboreando el brazo de gitano y la trufa...
¿Qué os parece?




Llegan los bombones Suchard

Buenos y dulces días. Hoy no entro para enseñaros ninguna obra culinaria ni para poneros ninguna receta. Hoy lo hago para recordar que la Navidad está aquí al lado.
Desde pequeñita, tenemos en casa turrón de chocolate de Suchard. Es el único que comemos, aparte del que hago en casa. Pues ahora hay un nuevo formato, en bombones, para tener en cada momento ya preparado el caprichito en su justa medida.
Ayer me llegó una cajita de Bopki con unos bomboncitos y unas cajitas metálicas chulísimas que se podrán conseguir comprando dos unidades.
Los que me tengáis más cerca, no os olvidéis de pedirme vuestro bombón pues los llevo en el bolso. Los cincuenta primeros (vale, ahora los cuarenta primeros, que ayer estuve repartiendo) podrán conseguir su prueba.
Gracias Bopki, gracias Suchard.





domingo, 20 de noviembre de 2011

Tarta para Herminia

Esta semana, nuestra pianista favorita cumplía años. Herminia, Jero para la familia, tiene una forma muy original de contar sus años: invierte los dígitos, los suma, los resta, juega con ellos,... En esta ocasión, eran 15 los que cumplía. Reunió un buen número de familia y amigos. Lo pasamos estupendamente y después "destripamos" el piano. Por cierto, Herminia se llevó de recuerdo el libro de ruso. Ahí fue donde nos conocimos, hace ya tantos años, estudiando ruso.




Rolling Pizza

Hay veces en que, de repente, recibimos una visita inesperada. No tenemos nada que poner. Abrimos la nevera e improvisamos. En esta ocasión, con un poco de harina, agua, aceite de oliva, levadura de panadería, tomate frito, jamón y queso, surgieron estas espirales de pizza. Un éxito asegurado. Algo tan sencillo como amasar, extender en rectángulo, colocar encima el tomate, el jamón y el queso y enrollar, cortando después en rodajitas y poniéndolo en papeles de magdalenas.

Hablando de otros temas, me he rendido a la evidencia de que me es imposible poner el blog al día, tengo demasiadas fotos de demasiadas tartas y "jitraiadas" dulces y saladas. Iré colgando temas, aunque no respondan a un orden cronológico.