jueves, 14 de abril de 2011

Tarta Vefa

Esta tarta me la encargaron para un grupo de personas muy diverso: una cumplía años, otra dejaba de trabajar, otra iba a otro sitio a hacerlo,... Lo único que, aparentemente, tenían en común era haber trabajado en la misma agencia de viajes del Burgo, Vefa Travel.
Fue una tarta en forma de maleta, con el símbolo de la compañía y un avión, un autobús y un barco.
El bizcocho era de chocolate y el relleno Swiss Meringue Buttercream de cacao. Casi no les llega el relleno. Es que está de vicio y del "voy a probar que tal está" llevaba unos cuantos. Me di cuenta al ver las cucharillas acumuladas en el fregadero. Probadita, cucharilla al fregadero, probadita, otra cucharilla apartada... Y había demasiadas para ser bueno.






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