Profiteroles de paté.

A este plato le ocurre lo mismo que a muchos otros que he ido poniendo y que suelen pedirme, que admite infinidad de posibilidades, tanto dulces como saladas. La fotografía corresponde a un sencillo relleno de paté, pero puede llevar queso Philadelphia o azul con nueces, pasta de jamón cocido y queso fresco, nata, trufa, dulce de leche,...