Este tiburón fue un encargo especial. El cuerpo está hecho de brownie de chocolate negro, relleno de ganaché de chocolate negro y bañado en la misma ganaché chocolatosa y la cola era trufa de chocolate negro. Qué suerte tengo que no me gusta nada el chocolate negro, porque engordaba sólo con mirarla.
Pongo un semi-paso a paso.
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